Palmito Pupunha in Natura (Hastes ou minimamente processado)

Estamos localizados no Vale do Ribeira, sudeste de São Paulo, maior região produtora de palmito pupunha do estado. Produzimos e comercializamos palmito pupunha em hastes (produto bruto) ou minimamente processados em bandejas de pedaços in natura (não temos conservas). Produtos: -Hastes brutas; -Minimamente processados: inteiro nobre, coração inteiro ou coração picado. O palmito pupunha pode ser utilizado em muitos pratos, desde ensopados até assados na brasa. É uma iguaria muito apreciada e agrega muito valor aos pratos que compõe. É muito versátil em preparações culinárias, pois, diferentemente do palmito pupunha em conserva, o in natura preserva seu sabor suave, adocicado e textura macia, que pode passar por qualquer tipo de preparo.